Pleins feux sur la plancha à gaz

Avec la plancha à gaz, plus besoin d’attendre devant l’appareil pendant que vos proches profitent de l’apéritif. En effet la plancha à gaz cuit rapidement les aliments.

La plancha à gaz dispose de plusieurs avantages en sa faveur. Et puis c’est toujours agréable de se retrouver tous ensemble autour d’un bon repas festif dans le jardin.

Plancha à gaz : un must pour la cuisine d’extérieur

Une rapide montée en température

Par rapport à la plancha électrique, la plancha à gaz a un avantage de taille. Sa plaque de cuisson est chauffée par des brûleurs. De ce fait, la montée en température est beaucoup plus rapide. La performance de cuisson est supérieure à l’électrique. En dix minutes, vos aliments sont saisis et goûteux.

De plus, si la quantité d’aliments à cuire est importante, la plancha à gaz est mieux adaptée.

Une utilisation extérieure

Si vous disposez d’un espace réduit pour installer votre plancha, vous pouvez opter pour la version électrique, mais tout se compare. En effet, les planchas à gaz sont plus grandes en général, de plus il faudra pensez à la bouteille de gaz, indispensable au fonctionnement de la plancha. Il est préférable d’installer la plaque de cuisson dans le jardin.

Il existe aujourd’hui des bouteilles au format plus petit. Mais n’oubliez pas de vérifier qu’elles se coupent automatiquement en cas d’extinction accidentelle.

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Sécurité et entretien de votre plancha à gaz

Une cuisson en toute sécurité

La plancha à gaz propose une cuisson saine car le temps de cuisson est diminué ce qui préserve la source de vitamines et de fibres des aliments par rapport à une cuisson lente. Il suffit de vaporiser un peu de matière grasse pour éviter que la plancha n’accroche et le tour est joué.

En plus de ces bienfaits, la cuisson à la plancha est une des plus sûres. Contrairement au barbecue, les aliments sont préservés des flammes et la graisse est évacuée, grâce à un trou récupérateur, sans brûler. Cette technique élimine les risques cancérigènes dus aux substances dégagées par les fumées et les graisses carbonisées.

Une facilité d’entretien

Mieux vous entretiendrez votre plancha plus elle vous servira longtemps. Une plaque mal entretenue peut même altérer le goût de vos aliments.
Il est très important de s’occuper du nettoyage une fois la cuisson finie. De nombreux utilisateurs éteignent leur appareil et s’en vont déguster leur repas. Seulement, même si elle n’est plus allumée, la plancha garde une certaine température et continue de cuire les résidus.

Prenez donc l’habitude d’éteindre votre plancha. Ensuite, versez de l’eau à température ambiante. Le choc thermique décolle immédiatement toutes les particules restantes. Attention, n’utilisez pas de glaçons contrairement à ce qui ce dit généralement. En effet le choc thermique pourrait s’avérer trop important ce qui pourrait éventuellement gondoler la plaque et/ou la décolorer à long terme. Il ne vous reste plus qu’à utiliser une spatule ou une brosse inox prévue à cet effet pour décoller les déchets. Utilise ensuite un spray ou un produit nettoyante ainsi qu’une éponge prévus à cet effet pour nettoyer la plaque de cuisson. Elle est désormais prête pour un nouvel usage.

La plancha est vraiment très avantageuse, qu’elle soit à gaz ou électrique, alors pensez-y pour vos prochains repas festifs !

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